Ubi kentang biasa di gunakan dalam kebanyakan masakan barat tetapi juga serasi apabila di jadikan kuih-muih tradisional. Lapisan bawah talam adalah dari adunan ubi kentang dan lapisan atasnya dari tepung beras dan santan serta berlauk daging berempah. Kuih ini kurang manis dan terasa lemak santan dan ubi kentang berganding bersama rasa rempah dan sedikit rasa pedas. Dah tentu kuih ini sesuai bagi yang tidak gemar kuih yang manis-manis...
Ubi kentang biasa di gunakan dalam kebanyakan masakan barat tetapi juga serasi apabila di jadikan kuih-muih tradisional. Lapisan bawah talam adalah dari adunan ubi kentang dan lapisan atasnya dari tepung beras dan santan serta berlauk daging berempah. Kuih ini kurang manis dan terasa lemak santan dan ubi kentang berganding bersama rasa rempah dan sedikit rasa pedas. Dah tentu kuih ini sesuai bagi yang tidak gemar kuih yang manis-manis...