728x90 AdSpace

Blog Citarasawan
Thursday, February 24, 2011

Capsicum - Tentang Sayuran


Capsicum, sejenis cili dalam kategori buah dan sayur,  mempunyai berbagai nama mengikut jenis dan tempat asalnya.  Juga dikenali sebagai chilli pepper, red, green, yellow pepper dan sweet pepper.  Dalam masakan ia boleh dimakan begitu saja tanpa dimasak, dihidang mentah sebagai salad, didadu dan dihiris sebagai iringan diatas filing keju, daging atau nasi.


Selain itu ia boleh dimasak secara digoreng, dibakar atau dijadikan campuran di dalam sup dan sos. 


Capsicum tidak pedas seperti cili biasa dengan warnanya yang terang seperti kuning, hijau dan merah memberi warna yang cukup menarik kepada masakan.
Scroll to Top