Menyambut kedatangan Hari Raya Aidilfitri (◡‿◡✿)

Kepada yang pulang ke kampung halaman, sila pandu dengan cermat dan berhati-hati. kakwan mengucapkan ribuan terima kasih kepada pembaca blog kerana sudi datang mencuba resepi dan membuat tempahan. Terima kasih :)
Monday, November 01, 2010

Laksam Kelantan



Laksam, sajian pagi "breakfast" yang popular di sebelah Pantai Timur, adunan dari tepung beras ini dikukus nipis di dalam loyang seperti membuat dadar, kemudian digulung .  Kuahnya pula menggunakan santan dan ikan,, apabila menghidang, laksam di potong bulat-bulat, diletakkan kuah, sambal cili untuk mengimbagi rasa lemak santan dengan sedikit rasa pedas dan ulam-ulaman bagi menlengkapkan hidangan.


Sehingga sekarang, laksam masih lagi menjadi pilihan sebagai sarapan pagi selain dari nasi kerabu, nasi berlauk,nasi dagang, nasi himpit, laksa kerana di pantai timur sajian pagi adalah berasaskan nasi atau hasilan beras. 


Cerita panjang pasal laksam ni,, kak wan tadi dah pekena 2 gulung laksam, sekarang huruf Z dah muncul kat depan mata... kejap lagi nak Zzzzzz...... ngantuk kekenyangan makan laksam hee heee...

...