Nozzle (Peralatan Dekorasi Kek) / Cake Decorating Tips

Dekorasi kek (Cake Decorating) telah menjadi salah satu hasil seni, dengan sedikit usaha, kreativiti dan pertolongan peralatan kecil ini ...(nozzle/tips),  sebiji kek bulat atau persegi yang biasa akan bertukar menjadi sebiji kek yang elegan, hebat dan di kagumi ...

Teknik dekorasi kek menggunakan kaedah memicit (piping) adalah satu cara yang paling kreatif dalam menghias kek.    Terdapat  pelbagai bentuk dan saiz muncung (nozzle) untuk menghasilkan hiasan seperti bentuk kelopak bunga, daun, jalinan bakul, rumput, pokok, hati, dan bintang.  Aising yang  sering di gunakan untuk kaedah memicit ini adalah dari jenis Buttercream icing (aising krim mentega), Butter icing (aising mentega) dan Royal icing (aising royal).  Selain dari itu, chocolate ganache yang mempunyai kepekatan yang sesuai juga boleh digunakan dengan kaedah ini.

Kenali peralatan kecil yang amat berguna ini dalam menghasilkan pelbagai hiasan dengan cara yang berlainan

Muncung nozzle dalam pelbagai saiz dan kegunaan, nozzle bersaiz besar boleh digunakan pada doh pastri seperti biskut, elair dan sebagainya.

 

Drop Flower Tips - Menbentuk bunga

Petal and Leaf Tips - Membentuk kelopak dan daun

Tips for flower petals, ruffles, drapes, swags and bows

Tips for shell, ropes, hearts, christmas trees, ring candle holders

Wilton Home : Decorating Techniques

Nozzle 1M Wilton

1M Swirl

Untuk memahami dan mempelajari teknik dekorasi ini dengan lebih mendalam, boleh layari ke Creative-cake-decorating.com

Decorating Tip Numbers Round Decorator Tips Open Star Decorator Tips Closed Star Decorator Tips Multi-Opening Decorator Tips Basketweave Decorator Tips Leaf Cake Decorating Tips Ruffle (Swag/Ribbon) Cake Decorating Tips Drop Flower Cake Icing Decorating Tips Petal Icing Cake Decorating Tips Left Handed Petals Left Handed Drop Flowers Specialty Cake Decorating Tips