728x90 AdSpace

Selamat Menyambut Hari
Raya Aidil Fitri & Maaf zahir dan batin dari Citarasawan
Wednesday, October 6, 2010

Kuih Tahi Itik


Kuih Tahi Itik,,, tak dapat di pisahkan dari Kuih Jala Mas, ada Kuih Jala Mas maka adalah Kuih Tahi Itik... mengapa di beri nama begitu ? Kuih Jala Mas di buat dari kuning telur itik dan lebihan putih telur itik pula di jadikan kuih tahi itik.  Maksud tahi itik ialah lebihan (baki atau sisa) dari putih telur itik dari situlah namanya di ambil ... tak mengapa jika nama kuihnya jelik tetapi sedap di makan ...

Untuk kuih muih tradisional  yang banyak menggunakan kuning telur seperti Jala Mas, Buah Tanjong, Mas Sejemput dan Kuih Tahi Itik, gunakan 100 peratus telur itik kerana hasilnya lebih baik dari menggunakan telur ayam.


Scroll to Top