Saturday, May 01, 2010

Aneka Bun



Antara bun yang menggunakan kaedah water roux, teksturnya lebih lembut dan gebu.. tak perlu lagi menggunakan bread improver untuk melembutkan roti atau bun. Dari satu adunan doh asas bun (500gm) kak wan hasilkan 5 hingga 6 jenis bun dengan rasa dan bentuk yang berlainan.
...