Saturday, April 23, 2016

Kuih Kelapa Thai / Thai Coconut Pudding



Kuih Kelapa Thai / Thai Coconut Pudding, kuih dari negara jiran Thailand, popular di negeri yang bersempadan dengan Thai, seperti Kedah, Perlis dan Kelantan.  Tak banyak di jual di bandar kecuali di kampung yang bersempadan.

Kuih ini mempunyai 2 lapisan, lapisan bawah adunan dari tepung beras nasi dan kelapa kering dan lapisan atasnya pula santan krim yang manis.  Taburan daun bawang menerbitkan aroma pada kuih ini.  Kuih lemak manis yang beraroma dengan kulit yang kenyal.
Kuih Kelapa Thai / Thai Coconut Pudding
...