Sangkaya Labu / Thai Pumpkin Custard

Sangkaya Labu / Thai Pumpkin Custard, dessert dari Thai dari buah labu dan kastard telur itik..

Rasa lemak labu dan custard dari telur itik dan gula melaka yang manis memang cukup serasi, menggunakan custard dari telur ayam sedikit berair dan tidak kental seperti tekstur telur itik.. dessert yang menggunakan banyak telur biasanya perlu manis untuk menghilangkan bau telur, daun pandan dan bunga cengkih menerbitkan aroma, membuatnya lebih enak dan wangi sekaligus menghilangkan bau telur.

Resipi :  Sangkaya Labu / Thai Pumpkin Custard

Tags Kuih Muih