728x90 AdSpace

Selamat Menyambut Bulan
Ramadhan Al-Mubarak dari Citarasawan
Tuesday, September 7, 2010

Peralatan Membuat Kek Lapis

Peralatan Membuat Kek Lapis


Ketuhar / Oven
Gunakan ketuhar elektrik jenis konvensional (conventional oven) yang mempunyai fungsi gril api atas dan bawah.  Kek ini di bakar selapis demi selapis dan lebih menggunakan api atas (gril).


Ketuhar yang mempunyai api bawah saja tidak sesuai di gunakan seperti ketuhar jenis gas, begitu juga dengan ketuhar gelombang mikro (microwave oven).

Pengadun
Pengadun berkuasa tinggi (Heavy Duty Mixer), seperti Kithen Aid, Kenwood Chef,  mempunyai lebih kuasa dan mengadun kek dengan baik dan cepat, menggunakan pengadun tangan (Hand mixer) juga boleh tetapi agak lambat dan hasilnya juga kurang memuaskan.


Pengukus
Jika membuat kek lapis yang di kukus, carilah pengukus yang lebih besar bersaiz 11 inci atau lebih yang boleh memuatkan loyang 8" atau 9". 


Lain-lain Peralatan
Lain-lain peralatan yang perlu ada seperti loyang, alat pemotong, senduk kayu, alat penekan kek



Penekan Kek


Loyang

Anda boleh memberi komen melalui facebook,twitter dan blogger dengan menekan petak komen dan pilih icon untuk login disebelah :D
Scroll to Top